يقوم قسم هندسة العمليات بتدريب تقنيين متفوقين في الصناعة قادرين على الاندماج في مختلف مجالات تحويل المواد، وتصنيع المنتجات من خلال التوليف الكيميائي المضبوط، بالإضافة إلى قطاعات أخرى مثل حماية البيئة (معالجة وقيمة إعادة استخدام الملوثات والانبعاثات الغازية والنفايات الصلبة)، وإعادة تدوير المواد، والصناعات الغذائية، وغيرها.